ANNONCE
Kategorier
- Bank, Forsikring & Pension
- Biler & Transport
- Bolig, Møbler & Indretning
- Bøger & Blade
- Børn & Familie
- Computer & Elektronik
- Dating
- Dyr og Natur
- Gør det selv, Hobby og Fritid
- Information & Services
- Job & Uddannelse
- Litteratur, Kunst og Kultur
- Mad, Drikke, Fest & højtider
- Musik & Film
- Lykkehjulet
- Poker, Casino og Betting
- Rejser & Ferie
- Shopping, Auktioner & Gaver
- Skønhed & Helse
- Spil og Konsol
- Sport & Fritid
- Telefoni & Internet
- Til Ham
- Til Hende
- Tøj, Mode & Livsstil
- Webhoteller & Internettjenester
Nyhedsbrev
Nyt fra mors køkken! Søndagsbrunch.
En fantastisk opskrift på en omelet til en søndagsbrunch til ham og hende!
4 æg
¼ tsk hvid peber
4 spsk vand
10 g smør
½ tsk salt
Pisk de hele æg sammen med vand, salt og peber med en gaffel. Smelt fedtstoffet på panden. Hæld æggemassen på panden, når fedtstoffet er gyldent. Rør ottetalsbevægelser i æggemassen, til den begynder at stivne. Dæmp varmen. Løsn omeletten langs kanten. Ryst panden lidt frem og tilbage og mærk, om omeletten er løs. Lad forsigtigt halvdelen af omeletten glide over på serveringsfadet. Fyldet skal være færdigt og lægges på, inden den anden halvdel foldes over ved hjælp af en paletkniv.
Fyld: Her kan næsten bruge al slags fyld til en omelet. Men hold den enkelt. Brug kun nogle få slags ingredienser i samme omelet.
- Ost: F.eks. 2-3 spsk cheddar, parmesan, eller emmentalerost.
- Kød: F.eks. ristet svin-, oksekød, kylling, bacontern m.m.
- Pølser: Alle slags hvidløgspølser, chorizo m.m.
- Grønsager: F.eks. ristede champignoner tomater, løg, forårsløg, kogte eller smørdampede grønsager eller broccoli, blomkål, porre, asparges, spinat, kartofler i tern m.m.
- Krydderurter: F.eks. persille, purløg, kinesisk purløg, dild, karse, estragon koriander, basillikum gerne en kombination af flere slags.
