ANNONCE
 
 

Kategorier

| More

Nyhedsbrev

Nyt fra mors køkken! Dejlig efterårsret.

 

Pasta med kylling og svampe.

4 pers.

 

Ingredienser:

400 g pasta, f.eks. penne

125 g champignon

125 g kantareller

1 løg

15 g smør

1 dl bouillon

2 dl madlavningsfløde

2 spsk. citronsaft

300 g kyllingebryst

1 spsk. olivenolie salt, friskkværnet peber 

 

Pynt:

Persille

 

Tilbehør:

friskhøvlet parmesanost dampede grønne bønner

 

Fremgangsmåde: 

Kog pastaen efter anvisning på emballagen. Lad det dryppe godt af.

Skær de rensede svampe i mindre stykker og løget i små tern. Svits løget i smør i 1 minut.

Tilsæt svampene og svits dem med i et par minutter.

Tilsæt bouillon og fløde, og kog det sammen i 3-4 minutter. Smag til med citronsaft, salt og peber.  

Skær kyllingekødet i tern eller strimler, krydr dem med salt og peber og steg dem gyldne og gennemstegte på en pande. Vend pastaen i svampeblandingen. Pynt med kylling, persille og evt. granatæblekerner


Pasta med kylling og svampe

Sidste nyt